fredag 23 juni 2017

Midsommarpyssel på morgonkvisten

Midsommarmorgon...
Vilket vackert ord det är, eller hur?
En solig morgon, helt vindstilla och det ser än så länge ut att bli en fin dag!

Lite pyssel så här lite tidigt med bakning, matlagning och blomplockning
 inför dagens trevligheter.
Tänkte tipsa er om en god sallad gjord på cous-cous som passar så bra till grillat
 och en kanske en kall sås till det.


Blanda 2,5 dl vatten, 2 msk olja, en hackad rödlök, två hackade tomater,
en halv hackad gurka, saften av en halv citron och salt och peppar i en skål.
Tillsätt 2,5 dl cous-cous och blanda väl.
Platta till och lägg på ett lock, in i kylen i minst 45 min.
Rör om igen och salta lite mer, det brukar behövas.
Klart!
Cous-cousen sväller så då ser salladen ut så här.


Såsen på bilden är gjord på creme fraiche, mango chutney, sambal oelek och lite salt.
 Jättegod till couscousen, grillad kyckling och halloumi!

Plockade blommor står överallt i huset nu
och jag ska strax ut och plocka mer att dekorera ute med.
Det finns verkligen många midsommarblommor att plocka i år!


En liten sommardrink med fanta, rosé och jordgubbar
startade midsommarfeelingen igår kväll.


Av snälla vänner har jag fått först en vit lavendel och sen en blå.
Så nu får de stå där och bekanta sig lite och se fina ut tillsammans!


Nu hoppas jag att ni alla får en fin midsommar och att alla blir nöjda med vädret.
Det är ju alltid det stora samtalsämnet inför midsommar, eller hur?
Sol eller regn? Äta ute eller inne? Var ska vi duka? Sommarklänning eller regnkläder?
Hur det nu blir så blir det nog bra!

GLAD MIDSOMMAR!

Kramar / Ann

🌸  🌸  🌸  🌸  🌸  🌸  🌸  🌸  🌸  🌸

13 kommentarer:

  1. Önskar dig en vidunderligt vacker midsommarhelg!

    Sommarkramar från Eva-Mari

    SvaraRadera
    Svar
    1. Tack, och detsamma till dig Eva- Mari!
      Kram, Ann

      Radera
  2. Ser väldans gott ut och sen lite lavendel på det! Härligt! Ja nu önskar jag dig den bästa av midsomrar...vädret ja? Här är det halvmulet och väldigt varmt, sååå skönt...
    Sillen avnjutes ute, ja vilken dag!
    Kram från Titti

    SvaraRadera
    Svar
    1. Sillunch ute blev det här med, regn på kvällen men vi myste på verandan. Det gick ingen nöd på oss där!
      Kram, Ann

      Radera
  3. Ser gott ut !!....ja vädret ja, här skiner solen fortfarande men det blåser kyliga vindar, men det gör inget, för vi ska fira i stan med vänner på deras inglasade balkong ;))...idag har vi varit en sväng till landet också och plockat syrener och kollat in fågelungarna som snart lämnar bona...önskar dej en fin Midsommar helg !!
    Varm kram bia<3

    SvaraRadera
    Svar
    1. Tack, och detsamma till dig Bia!
      Kram, Ann

      Radera
  4. Himla bra sallad, tack för tipset!
    Här var det förberedelser både igår kväll och under förmiddagen men så blev lunchen också lyckad. Lagom till midsommarfestligheterna kl 14 kom regnet och sedan har det fortsatt. Men vi har haft trevligt ändå. Till middagen grillade vi fiskpaket under paraply.
    Hoppas du har en riktigt fin och trevlig midsommar!
    Kram Eva

    SvaraRadera
    Svar
    1. Salladen är jättegod och bra att ha till allt grillat. Står sig flera dagar i kylen också!
      Ha en fin helg du med!
      Kram, Ann

      Radera
  5. Bra bjudmat du visar. Vit lavendel har jag nog aldrig sett innan eller så är jag bara glömsk och förvirrad. Kraaam Pia

    SvaraRadera
    Svar
    1. Det är nog inte så vanligt med vit lavendel.
      Nu börjar den slå ut lite mer och det blir svagt ljuslila blommor. Jättefin!
      Kram, Ann

      Radera
  6. Den här kommentaren har tagits bort av skribenten.

    SvaraRadera
  7. Så vackert ....❤️
    Önskar en forts skön sommar!

    SvaraRadera
  8. Lovely!

    Visst finns det mera vilda blommor i år än vanligt?! Jag har plockat mer än nånsin tror jag!! Som när man var liten, eller kommer ihåg det!!

    Kram Jenny

    SvaraRadera