Midsommarpyssel på morgonkvisten

Midsommarmorgon...

Vilket vackert ord det är, eller hur?

En solig morgon, helt vindstilla och det ser än så länge ut att bli en fin dag!

Lite pyssel så här lite tidigt med bakning, matlagning och blomplockning
 inför dagens trevligheter.

Tänkte tipsa er om en god sallad gjord på cous-cous som passar så bra till grillat

 och en kanske en kall sås till det.

Blanda 2,5 dl vatten, 2 msk olja, en hackad rödlök, två hackade tomater,
en halv hackad gurka, saften av en halv citron och salt och peppar i en skål.

Tillsätt 2,5 dl cous-cous och blanda väl.

Platta till och lägg på ett lock, in i kylen i minst 45 min.

Rör om igen och salta lite mer, det brukar behövas.

Klart!

Cous-cousen sväller så då ser salladen ut så här.

Såsen på bilden är gjord på creme fraiche, mango chutney, sambal oelek och lite salt.

 Jättegod till couscousen, grillad kyckling och halloumi!

Plockade blommor står överallt i huset nu
och jag ska strax ut och plocka mer att dekorera ute med.

Det finns verkligen många midsommarblommor att plocka i år!

En liten sommardrink med fanta, rosé och jordgubbar
startade midsommarfeelingen igår kväll.

Av snälla vänner har jag fått först en vit lavendel och sen en blå.

Så nu får de stå där och bekanta sig lite och se fina ut tillsammans!

Nu hoppas jag att ni alla får en fin midsommar och att alla blir nöjda med vädret.

Det är ju alltid det stora samtalsämnet inför midsommar, eller hur?
Sol eller regn? Äta ute eller inne? Var ska vi duka? Sommarklänning eller regnkläder?

Hur det nu blir så blir det nog bra!

GLAD MIDSOMMAR!

Kramar / Ann

🌸  🌸  🌸  🌸  🌸  🌸  🌸  🌸  🌸  🌸